ทั้งคู่มีความสำคัญต่อสุขภาพของลำไส้ แต่พรีไบโอติกกับโปรไบโอติกต่างกันอย่างไร? นักโภชนาการอธิบาย
พรีไบโอติกส์ VS โปรไบโอติกส์ อะไรดีกว่ากันสำหรับสุขภาพทางเดินอาหาร? ลำไส้ที่แข็งแรงมีบทบาทสำคัญในสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา และการใช้พรีไบโอติกและโปรไบโอติก ไม่ว่าจะในรูปแบบอาหารหรืออาหารเสริม ก็เป็นวิธีหนึ่งในการสนับสนุนระบบย่อยอาหารและทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ไมโครไบโอมในลำไส้ (บางครั้งเรียกว่าลำไส้เล็ก) ประกอบด้วยจุลินทรีย์จากแบคทีเรียที่มีชีวิตกว่า 100 ล้านล้านชนิด ทั้งที่ ‘ดี’ และ ‘แย่’ ซึ่งส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร เมตาบอลิซึมของเรา ภูมิคุ้มกัน สุขภาพจิต เรานอนหลับได้ดีเพียงใด และเราจะได้รับหรือไม่ จุด. การศึกษาของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด(เปิดในแท็บใหม่)พบว่าลำไส้ที่แข็งแรงสามารถป้องกันมะเร็งและโรคภูมิต้านตนเองบางชนิดได้
ในขณะเดียวกันการวิจัยจากมหาวิทยาลัย Tsukuba(เปิดในแท็บใหม่)ในญี่ปุ่นแนะนำว่าลำไส้ที่แข็งแรงสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้ พบว่าแบคทีเรียในลำไส้อาจส่งผลต่อรูปแบบการนอนหลับปกติโดยช่วยสร้างสารเคมีที่สำคัญในสมอง เช่น เซโรโทนินและโดปามีนที่กระตุ้นอารมณ์
มาดูกันดีกว่าว่า พรีไบโอ ติก vs โปรไบโอติกความแตกต่างและประโยชน์คืออะไรโปรไบโอติกที่ดีที่สุดและวิธีที่จะช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้
พรีไบโอติก VS โปรไบโอติก: ความแตกต่างคืออะไร?
โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตหรือแบคทีเรียที่ ‘ดี’ ที่พบในอาหารและอาหารเสริม ตามที่ Theresa Gentile นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและโฆษกระดับชาติของAcademy of Nutrition and Dietetics(เปิดในแท็บใหม่)เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ พวกมันจะมีความสามารถในการฟื้นฟูไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณและปรับปรุงสมดุลของจุลินทรีย์
Theresa Gentile, MS, RDN, CDN เป็นโฆษกแห่งชาติของ Academy of Nutrition and Dietetics และผู้ประสานงานโครงการโภชนาการทางเดินอาหารที่บ้านที่ศูนย์การแพทย์ Maimonides ความเชี่ยวชาญของเธอ ได้แก่ โภชนาการโรคหัวใจและหลอดเลือด โภชนาการทางเดินอาหาร โภชนาการของครอบครัว เมตาบอลิซึม และการจัดการน้ำหนัก
พรีไบโอติกเป็นเส้นใยที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับแบคทีเรียที่ดีและพบได้ในอาหารและอาหารเสริม
“พวกมันเป็นเส้นใยพืชที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ” คนต่างชาติกล่าว “พรีไบโอติกยังสนับสนุนการเจริญเติบโตและกิจกรรมของโปรไบโอติกและช่วยให้พวกมันเจริญเติบโต”
พรีไบโอติก VS โปรไบโอติก: คุณสามารถหาได้จากที่ไหน?
Gentille กล่าวว่าคุณควรพยายามได้รับสารอาหารก่อนเสมอผ่านอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร เนื่องจากแต่ละชนิดมีเส้นใยที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจุลินทรีย์ต่าง ๆ ในลำไส้ของคุณชอบกิน นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลำไส้ที่แข็งแรง
อาหารพรีไบโอติก ได้แก่
- อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม
- ถั่วเหลือง
- หัวหอม
- กระเทียม
- หน่อไม้ฝรั่ง
- กระเทียม
- กล้วยไม่สุก/เขียว
- รากชิกโครี
อาหารโปรไบโอติก ได้แก่ :
- โยเกิร์ต
- คีเฟอร์
- กะหล่ำปลีดอง
- กิมจิ
- มิโซะ
- คอมบูชา
- ผักดอง
- ที่เกี่ยวข้อง: 6 อาหารโปรไบโอติกเพื่อรองรับลำไส้ของคุณ
- ที่เกี่ยวข้อง: ประโยชน์แปดประการของพรีไบโอติก
กินพรีไบโอติกหรือโปรไบโอติกดีกว่า?
เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะนำพรีไบโอติกและโปรไบโอติกมารวมกัน ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่เรียกว่าไมโครไบโอมบำบัด(เปิดในแท็บใหม่). คุณไม่จำเป็นต้องมีพรีไบโอติกเพื่อให้โปรไบโอติกทำงาน แต่อาจทำให้โปรไบโอติกมีประสิทธิภาพมากขึ้น อันที่จริง การทบทวนหนึ่งครั้งในปี 2560 ในFrontier in Microbiology(เปิดในแท็บใหม่)แนะนำว่าสักวันหนึ่งการรักษาดังกล่าวสามารถนำมาใช้เพื่อรักษาโรคอ้วนได้ แม้ว่าจะยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบอย่างไร
คนต่างชาติเห็นด้วย “เราจำเป็นต้องบริโภคทั้งพรีไบโอติกและโปรไบโอติก” เธอกล่าว “สารประกอบพรีไบโอติกสามารถเลือกที่จะสนับสนุนสิ่งมีชีวิตที่เป็นโปรไบโอติกและส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดี เพื่อให้ผลกระทบต่อสุขภาพต่อไมโครไบโอม โปรไบโอติกต้องอยู่รอดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหารเพื่อไปยังลำไส้เล็กและตั้งอาณานิคมของโฮสต์
“การบริโภคพรีไบโอติกสามารถช่วยแบคทีเรียที่ทำให้ลำไส้ทำงานและกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี”
และจะดีกว่าถ้าใช้พรีไบโอติกหรือโปรไบโอติก? ขึ้นอยู่กับความต้องการด้านสุขภาพของคุณ Gentille กล่าว
“การเสริมด้วยพรีไบโอติกจะดีที่สุดถ้าคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณหรือมีอาการท้องผูก” คนต่างชาติแนะนำ “การเสริมด้วยโปรไบโอติกจะดีที่สุดหากคุณเคยใช้ยาปฏิชีวนะที่ทำลายแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของคุณและ/หรือมีอาการท้องร่วง และเป็นไปได้ว่าโปรไบโอติกอาจช่วยโรคผิวหนังภูมิแพ้ โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ โรคลำไส้อักเสบจากเนื้อตาย และลำไส้ใหญ่อักเสบในทารก .
“สายพันธุ์ของโปรไบโอติกมีความสำคัญ และไม่ควรถือว่าโปรไบโอติกตัวใดตัวหนึ่งเหมือนกัน แม้ว่าจะมีสกุลหรือสายพันธุ์เดียวกันก็ตาม”
โพสต์ไบโอติกคืออะไร?
โพสไบโอติกเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของคุณ (โปรไบโอติก) ย่อยและสลายเส้นใยอาหาร (พรีไบโอติก)
“ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ วิตามินบี วิตามินเค และกรดไขมันสายสั้น (SCFA) บางชนิดให้ประโยชน์ในเชิงบวกต่อไมโครไบโอมในลำไส้ของเรา และบางชนิดก็ป้องกันสิ่งไม่ดีต่อสุขภาพไม่ให้เกิดขึ้นในร่างกาย” คนต่างชาติกล่าว
SCFAs มีบทบาทสำคัญในสุขภาพทางเดินอาหารของเราโดยการรักษาสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้คงที่และบำรุงแบคทีเรียที่ดี พวกเขายังหยุดแบคทีเรียฉวยโอกาสไม่ให้เข้าสู่ระบบนิเวศในลำไส้ของเราและเกาะติดรอบ ๆ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คำแนะนำทางการแพทย์
